義大利西北部皮埃蒙特 (Piemonte) 特區的阿爾巴鎮,是世界最知名的白松露產區。由於地利之便,Tartuflangh擁有品質最好、經過 PDO 和 PGI 認證的原料,用來進行各種創新試驗。1990年,他們發明了世界上第一個手工松露意大利面,並被評為1992 年紐約 Fancy Food Show 年度最佳新產品獎。
打開Chic des Plantes,在杯子裡注入一座花園吧~
誕生於2015年,Chic des Plantes志在顛覆世人對花草茶的印象,找回屬於植物的原味。嚴選法國在地生產者的原料,取得法國有機認證,口味開發則由主廚、調香師及藥用植物學家把關,在口味上的創新與品質的用心,在六年內,站上了巴黎頂級超市和世界的舞台。
Pirouette Cacahouète (旋轉花生) 是法國充滿創意的兒童美學品牌。融合教育、生活美學、想像力與手作趣味,讓孩子遠離平板,投身在自我創作的成就感裡!
100 x 70cm 的超大張舒壓手繪海報,更是大人小孩都能共同享受的樂趣。
Confiture Parisienne 的獨到與迷人之處,除了採用的原料許多來自城市轉角處或南法著名水果產地:馬鞭草摘採自巴士底歌劇院的花園,從聖母院頂樓上的蜂巢取出蜂蜜及普羅旺斯的草莓和覆盆子,更是以甜點之姿與香料和水果的創意,佔據了饕客的心,搭配小農起司或美酒,更是獨一無二的味覺與視覺享受。
Favrichon 的脆麥片,來自於130年前一位藥劑師對於女兒健康的關愛。除了穀片的營養、自然的成分外,法國在地水果果干與烘烤過的穀片獨特口感,更跳脫了早餐麥片的刻板印象。
號稱"零食等級"的麥片!!!
開胃前菜用現烤麵包或新鮮法國在地小農起司搭配聖雅克扇貝抹醬搭配或沙丁魚、主菜則以龍蒿葉綠芥末醬佐牛小排、以歐芹大蒜紅蔥混合香料烘烤馬鈴薯,或許再用番茄羅勒混合香料點綴一份香氣濃郁的濃湯!餐敘期間再來點Célia精選的紅白酒款....美好團聚時光不過如此!
在杯子裡的小花園裡,加上一匙 Martine 普羅旺斯蜂蜜吧~
"完美的風味組合與創意,就像一曲交響樂一般。" 產區認證與可追溯技術,讓真正的普羅旺斯蜂蜜得以代表在地的風土特色與品質承諾。由滑順的迷迭香蜜,一直到鮮明帶點苦澀的栗子花蜜。除了品茶,在料理上更是主廚手中獨特風味的來源。
Savon Stories不僅是一個家族傳承的故事,更是一封來自大自然的情書,他們將對家族與土地的熱愛融入手工皂的製作過程,讓這片土地最簡單、健康的天然資源,成為肌膚最細膩的滋潤。
除了給肌膚最好的養分,也秉持環境友善的理念,將這份取自土地的溫暖,還予自然。
來自北義大利阿爾卑斯山腳下,最優質的蘋果產區-特倫蒂諾(Trentino),Melchiori 家族以採用優質有機蘋果來釀造天然醋而聞名,相較於當時業界普遍的反向作為。蘋果氣泡酒及藍莓蘋果氣泡酒,更是餐前酒的不二選擇,或是下午茶點的氣泡酸甜搭配。
Patrick Font 是法國頂級果汁的鼻祖,堅持只在水果最飽滿的時候摘取、榨汁,在各級星級餐廳更是標配。派翠克精選三種法國釀酒葡萄的獨特香氣與甜味的層次帶到餐桌。百分之百的原汁,搭配氣泡水或冰塊,沒有紅葡萄酒的丹寧口感和酒精的負擔,只有口感的層次。
還有蘋果柚子汁、黑醋栗果蜜、草莓果蜜、黃蕃茄汁等獨特法國產水果唷!
Alain Milliat 是完全用釀酒葡萄製造的果汁,順口而純粹,有六種選擇:美洛紅葡萄汁充滿層次,加美紅葡萄汁香甜順口,蘇維翁白葡萄汁清爽明亮,夏多內白葡萄汁甜美馥郁,粉紅葡萄汁爽口解膩,氣泡款葡萄汁則充滿節慶感,歡欣喜悅。
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