法國AOP米莫雷特起司 (18個月熟成) Mimolette ExtraVieille 18M

米莫雷特(Mimolette)是一種在法國里爾市(Lille)周圍生產的傳統起司。外觀呈球形，表皮似哈密瓜，由煮過的牛奶製成。
 
起司的亮橙色來自「天然的胭脂樹」，主要用作著色且不影響起司的風味或香氣。
 
米莫雷特在6個月的熟成時期 (Demi-ville ) 的味道類似帕馬森起司，但有更多人最欣賞他“特別熟成”(extra-vieille, 18個月) 的風味- 質地會變的堅硬有韌性，並現出榛果般的香味。另外，更熟成的還有24個月的喔！
 
**起司為手切分裝，重量誤差為±10g。
**起司需冷藏運送，若購買商品中含有起司品項，配送方式請選擇低溫宅配，恕不提供超商取貨。