法國AOP博福爾高山硬質起司 Beaufort Fermier (15個月熟成)
NT$369價格
這款起司產量十分稀少,每年僅有100天的時間,僅由約15個牧場生產。
每年的6到10月,製作博福爾起司Beaufort)的牛群,都在牧場上以新鮮甜美的草為食- 因並非以乾草飼養,所以奶質純香。
Beaufort產區的“Chalet d'Alpage” AOP產地認證,是質量和傳統的保證。
此認證確保起司必須在至少1500M海拔高度上生產,並由同一牛群,一天兩次生產的牛乳製做!
高山上的植物類別豐富且特殊性高(如龍膽屬),也因此賦予了博福爾起司獨特的香氣。
**起司為手切分裝,重量誤差為±10g。
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成分
牛乳(生乳)、鹽、、凝乳酶、乳酸菌
過敏原
本產品含有牛乳
原產地
法國- 隆河大區(Auvergne- Rhône- Alpes)
效期
1.5個月
保存溫度
冷藏 2-8 °C
重量
100g