法國AOP伊拉堤-綿羊奶起司100g Ossau- Iraty

伊拉堤半硬質綿羊生乳起司(Ossau- Iraty)，是一款受到原產地保護命名法(AOP)認證的傳統起司，擁有數千年的歷史，是由巴斯克綿羊奶製成起司中的卓越代表！
 
產於法國與西班牙交界的巴斯克地區(Basque)- 這是個風土與飲食文化，甚至於語言都與法國其他省迥異的一個區域。僅能使用Basque和Bearn區域的綿羊，綿羊品種也僅限於紅頭Manech、黑頭Manech和 Basco-Bearnaise。
 
有別於一般人認為帶有濃厚羊騷味的新鮮山羊起司，綿羊起司富含油脂，且不帶有羊騷味。經時間熟成，成為硬質起司，其風味濃郁、飽滿、厚實卻不膩口，可品嚐出牛乳無法呈現的風味。
 
嫩而柔軟的象牙色糊狀外型，散發出榛果和綿羊的香氣，口感略帶顆粒。
具能陳年的特性，所以不用急著吃光光喔！
 
**起司為手切分裝，重量誤差為±10g。
**起司需冷藏運送，若購買商品中含有起司品項，配送方式請選擇低溫宅配，恕不提供超商取貨。