容易度 4/10 - 備料時間15分鐘 - 烹調時間90分鐘 - 四-六人份量 原料: 1 份 豬肋排(loin) 3 茶匙 榛果油和蜂蜜芥末醬 2茶匙 醬油 1 瓣 大蒜 4 小枝 迷迭香 榛果 3顆 紅薯 海鹽 胡椒粒...

榛果油也稱黃金之油（油中之王）：比橄欖油更豐美 又比奶油更健康 -單元不飽和脂肪酸vs.多元不飽和脂肪酸vs.飽和脂肪酸 大部份的動物油（如奶油）含有較高的飽和脂肪酸，而植物油多含有較高的不飽和脂肪酸。而飽和脂肪酸會增加膽固醇，不飽和脂肪酸則會降低膽固醇。在不飽和脂肪酸中又...

核桃油的脂肪酸組態近似母乳，非常容易被寶寶消化吸收，又富含大量的人體必需脂肪酸，是適合男女老少的高級保健食用油！ 這麼好的油脂我們該如何食用及使用呢？ 好好喝：將適量核桃油直接倒入牛奶、蜂蜜和果汁、湯品中 好好食：建議低溫烹調方式，蘸麵包、拌麵、拌飯、燙青菜、涼拌沙拉、副...

[ TrucTruc 試吃手記] 上帝 (聽說是) 公平的，所以一般大家總是認定了『健康的東西一定不好吃 ; 好吃的東西一定不健康 ?! 』但是這句話卻不適用這款榛果油。上一週小編有為大家轉播了這個百年磨坊的影片，小編也特別訪問了磨坊主人，他們只使用食用等級且完整的堅果顆粒...