無論是在早晨起床、午餐時間或是下午茶點，果醬都是常被忽略的配角之一。除了搭配甜點和奶油餅乾等小點心，果醬也可以為早餐帶來更豐富多樣的口感和風味，雖然只是個小小的配角，卻能畫龍點睛一般地改變主食的風味唷! 以下，我們將介紹十款最適合搭配果醬的早餐或點心食品，讓您在開始新一天的...

榛果油也稱黃金之油（油中之王）：比橄欖油更豐美 又比奶油更健康 -單元不飽和脂肪酸vs.多元不飽和脂肪酸vs.飽和脂肪酸 大部份的動物油（如奶油）含有較高的飽和脂肪酸，而植物油多含有較高的不飽和脂肪酸。而飽和脂肪酸會增加膽固醇，不飽和脂肪酸則會降低膽固醇。在不飽和脂肪酸中又...

核桃油的脂肪酸組態近似母乳，非常容易被寶寶消化吸收，又富含大量的人體必需脂肪酸，是適合男女老少的高級保健食用油！ 這麼好的油脂我們該如何食用及使用呢？ 好好喝：將適量核桃油直接倒入牛奶、蜂蜜和果汁、湯品中 好好食：建議低溫烹調方式，蘸麵包、拌麵、拌飯、燙青菜、涼拌沙拉、副...

什麼是阿勒坡古皂（ALEP/ALEPPO) ? 早在西元八世紀，甚至傳說更早以前，地中海國家敘利亞(Syria) 的阿勒坡省(Alep/Aleppo) 就開始製造阿勒坡皂了。阿勒坡皂可算是現代手工皂的始祖，後面的卡斯提爾皂，馬賽皂，都是由它慢慢演變而來的。阿勒坡省氣候屬於溫...

天生自帶少女粉紅色的紅寶石巧克力(Ruby Chocolate) 很多人問我們，紅寶石巧克力漂亮的粉紅色，是色素嗎？完全不是！紅寶石巧克力為一種巧克力豆的新品種，主要來自南美洲的巴西、厄瓜多，非洲的象牙海岸等地，絲滑的口感帶有莓果酸甜的香氣，這種巧克力於2017年首次在世界...